SWET BXL Next-level scrambled eggs. Eenvoudige ingrediënten voor een ruimtelijk resultaat. - 4 eieren - 1 of 2 teentjes knoflook - 10 tot 20 g gezouten boter - 2 of 3 eetlepels AMAÏ rode pikante saus Eenvoudiger kan het niet. Smelt de b... 13 jan. 2026
SWET BXL Circular tartare. De grote banger van onze zomer, gemaakt met forel die is gekweekt op dezelfde stadsboerderij waar ook onze Brusselse pepers groeien. In feite is het het water dat door de forel wordt vervuild dat de p... 30 jun. 2025
SWET BXL Zeebaars carpaccio Een perfect recept om de zomer op te roepen. Het kan worden bereid met een grote verscheidenheid aan vis, zoals zeebrasem, maar wij geven de voorkeur aan zeebaars vanwege het stevige vlees, de sterke ... 22 apr. 2025
SWET BXL Bufala bomb De eenvoudigste inzendingen zijn vaak de beste. BEDRIJFSTOFFEN : - 1 mozzarella de bufala. - 3 eetlepels olijfolie van de eerste persing. - 1 tot 3 eetlepels BLOODY JOSEPH hete saus. - Een snufje fleu... 9 apr. 2025
SWET BXL Een beter spiegelei. Absoluut, veel beter. Oké, het is zo simpel dat het bijna een grap is, we weten allemaal hoe we een gebakken ei moeten klaarmaken... Maar eerlijk gezegd moet je het proberen om te begrijpen. De method... 20 jan. 2025
SWET BXL Raclette. Een idee van de beste kaasmaker van België. Léo Begin , onze bevriende kaasmaken en toevallig ook verkozen tot beste kaasmaker van België in 2024. Bezoek zeker zijn winkel, La fruitière, in het centr... 20 jan. 2025
SWET BXL Guacamole Guacamole, keep it simple. De meeste guacamole-recepten bevatten kruidenmengsels die naar onze mening onnodig zijn en zelfs de subtiliteit ervan verknoeien. Als de ingrediënten die je gebruikt van goe... 15 jan. 2025