TEARS (12 x 100ml)

Poires Belges, ail et habanero.

12 €

Force 12/10

Version très énervée de la PEARS FOR TEARS, avec des Caroline Reapers (cultivés à Bruxelles) à la place des habaneros.

Conçue spécifiquement pour accompagner des plats traditionnels et des produits des terroirs français et belge, elle apporte une bonne dose de piquant sans jamais perturber l’équilibre du plat comme le ferait une sauce piquante plus exotique.

La longueur en bouche du bon piment et la douceur de la poire combinés, dans un spectre aromatique familier : un hommage aux bons petits plats de nos grands-mères.

Préparée à partir de poires moches locales, d’oignons rouges belges, d’ail frais et de vinaigre de cidre bio, associés à des piments Habanero (cultivés sur les toits de Bruxelles sans aucun produit chimique) et à un mélange subtil d’épices écrasées à la main.

INGREDIENTS : Poires moches** - Vinaigre de cidre* - Piments Carolina Reaper ** - Oignons rouges* - Citron* - Ail - Cassonade** - Sel de Guérande - Épices    * Organic  ** Belgian